Puree van sperziebonen

4 - 6 maanden

Recept

Prep: 5 mins

Kooktijd: 10 mins

Portie(s): 1

Diner

Moeilijkheid: Eenvoudig

Puree van sperziebonen is een klassieker! Hun milde smaak en zachte textuur maken ze een uitstekende keuze voor baby's van 4 tot 6 maanden, fijn verteerbaar en makkelijk aanvaard.

Met slechts een handvol eenvoudige ingrediënten en wat basiskeukengerei heb je in een mum van tijd een zachte, huisgemaakte puree klaar.

Ingrediënten

60 g verse sperziebonen
1 druppel koolzaadolie
100 ml gekookt water

Benodigdheden

Blender
Kookpan of kom geschikt voor de mircrogolf
Fijne zeef
Snijplank en mes

Bereidingswijze

Was de sperziebonen, verwijder de uiteinden en snijd ze in kleine stukjes.
Microgolf: doe de boontjes in een kom, voeg water toe, dek af en kook 6 minuten op 900 W.
Kookpan: bedek met water en kook ongeveer 10 minuten tot ze zacht zijn.
Mix tot een gladde puree.
Duw de puree door een fijne zeef om vezels te verwijderen.
Voeg één druppel koolzaadolie toe en roer goed.
Serveer de puree lauwwarm.

Tips voor een geslaagde ervaring

Snijd de boontjes in kleine stukjes om de kooktijd te verkorten en het mixen te vergemakkelijken.
Voeg extra water toe indien een gladdere textuur gewenst is.
Gebruik diepgevroren sperziebonen wanneer vers niet beschikbaar is.
Maak meerdere porties en vries ze afzonderlijk in voor later gebruik.
Serveer in een kindvriendelijk kommetje om de ontdekking van nieuwe smaken te stimuleren.

Presentatie en delen

Serveer de puree in een kleine, geschikte kom met een zachte lepel.

Betrek oudere kinderen bij eenvoudige taken zoals wassen of kleine stukjes snijden (met een kindermes). Dit maakt de bereiding een gezamenlijke activiteit.

Om meer recepten voor jonge kinderen te ontdekken en van deze smakelijke momenten te blijven genieten, bekijk onze groentepap pastinaak en groentepap van rode biet met koolvis.

Gerelateerde onderwerpen

Babyvoeding Ontwikkeling van je baby

Gerelateerde recepten