Ingrediënten
- 150 g schoongemaakte venkel
- 150 g geschilde aardappelen
- 20 g prei
- 15 g fijngemaakt vlees (bijvoorbeeld kip, kalkoen, rundvlees of lamsvlees)
- 1 eetlepel koolzaadolie
Benodigdheden
- Kookpan
- Mes
- Snijplank
- Staafmixer of blender
- Lepel
Bereidingswijze
-
Breng 400 ml water aan de kook.
-
Was de venkel, aardappelen en prei grondig en snijd ze in stukken.
-
Kook de groenten in het kokende water tot ze zacht zijn.
-
Mix de groenten tot een gladde en romige venkelcrème.
-
Bak het fijngemaakte vlees gaar en voeg het samen met de koolzaadolie toe aan de bereiding.
-
Roer alles goed door tot je een gladdetextuur krijgt.
-
Controleer altijd de temperatuur voordat je het gerecht aan je baby geeft.
Tips voor een geslaagde venkelcrème
- Mix langer of korter afhankelijk van de textuur die geschikt is voor de leeftijd van je baby.
- Gebruik verse en goed gewassen groenten voor een zachte en frisse smaak.
- Voeg de olie na het koken toe.
- Bereid kleine porties die passen bij de eetlust van je baby.
- Voor afwisseling kun je de venkel vervangen door wortel, koolrabi, bloemkool of broccoli.
Presentatie en serveren
Serveer deze venkelcrème in een kommetje dat geschikt is voor de leeftijd van je baby. Dankzij de zachte textuur en milde smaak kan je je baby kennismaken met verschillende smaken tijdens de eerste hapjes.
Ontdek ook onze bananenmoes met CERELAC en duo van venkel en wortel met kalkoen voor nog meer inspiratie tijdens de voedingsdiversificatie.
Gerelateerde recepten
Banana cupcakes met Nestlé Baby Cereals 5 Granen
Duo van venkel en wortel met kalkoen
Groentepap van rode biet met koolvis
Verwante tools
Vind de typische menu's die voor elke leeftijd van jouw baby worden aanbevolen.