Arrow backLanguage
Zwangerschap
Lunch
Recept
Add this post to favorites

Vietnamese noedelsalade

4
Normaal
10 mins

Ingrediënten

  • 150 tot 200 g rijstnoedels
  • 150 ml water
  • 1 eetlepel Nuoc Mam (vissaus)
  • 2 eetlepels geraffineerde suiker
  • 1 eetlepel MAGGI Aroma
  • 2 limoenen
  • 1 sjalot
  • ½ wortel
  • 15 takjes gehakte koriander
  • 20 gehakte muntblaadjes
  • Peper

Benodigdheden

Pan, Vergiet, Kom

Bereidingswijze

  • 10 mins
    Voorbereiding
  • 10 mins
    Totale bereidingstijd
  • Breng een pan water aan de kook, haal de pan van het vuur en laat de noedels 5 minuten weken.

  • Laat de noedels zorgvuldig uitlekken in een vergiet, spoel goed na met koud water en plaats ze in een pan met koud water. Spoel opnieuw en laat het 30 minuten afkoelen in het vergiet. Vervolgens plaats je de noedels over in een schaal.

  • Bereiden van de saus: giet water in een kom, voeg suiker toe en roer tot het is opgelost.

  • Pers de 2 limoenen, schil en snijd de sjalot, schil en rasp de wortel fijn. Voeg dit mengsel toe aan de saus.

  • Voeg de gehakte koriander, vissaus en MAGGI Aroma toe en voeg tot slot de grof gemalen peper toe.

  • Bestrooi de noedels met gehakte munt en dien gelijk op met de saus.

Word lid van de Nestlé Baby&Me Club

MVP Logo
  • Gepersonaliseerd

    Ontvang gepersonaliseerde communicatie aangepast aan de leeftijd van je kindje

  • Tips & tricks

    Ontdek tal van advies van onze voedingsdeskundigen alsook andere ouders

  • Kortingsbonnen en cadeau's

    Ontvang heel het jaar door kortingen  en cadeau's

  • Interactieve tools

    Geniet van handige tools die je kunnen ondersteunen tijdens de zwangerschap tot de eerste schooldag van je kleintje

Search icon

Nog steeds niet gevonden waar je naar op zoek bent?

Probeer onze zoekmachine. We hebben altijd iets voor jou.