Recette Grossesse Velouté Glacé Courgettes Nestlé Baby

Koude courgettevelouté met geitenkaas

Zwangerschap

Recept

Prep: 20 mins

Kooktijd: 10 mins

Portie(s): 4

Moeilijkheid: Eenvoudig

Allergens

Lait de chèvre

Lactose

Ingrediënten

• 150 g verse geitenkaas
• 2 teentjes look
• 1 blokje MAGGI-kippenbouillon
• 4 courgettes (800 g)
• 1 soeplepel pijnboompitten
• 800 ml water
• 1 soeplepel olijfolie

Benodigdheden

Knoflookpers, Koekenpan met anti-aanbaklaag

Bereidingswijze

Pel en hak de teentjes look. Snij de courgettes in grote blokken.
Bak de look aan in olie in een stoofpan.
Voeg de courgettes, het water en de bouillon toe. Laat het geheel 10 minuten koken.
Voeg de geitenkaas toe en mix het geheel. Laat de velouté lauw worden en plaats deze vervolgens 1 uur in de koelkast.
Tip: om de soep nog lichter te maken kun je de verse geitenkaas vervangen door 100 ml niet-gesuikerde geconcentreerde melk.

Gerelateerde onderwerpen

Zwangerschap en voeding