Mais-crèmesoep met gerookte ham

Bereidingswijze

• Pelez et hachez l'oignon. Egouttez les grains de maïs.

• Dans une casserole contenant le beurre, faites revenir l'oignon et les grains de maïs.

• Ajoutez la farine en enrobant bien les grains de maïs puis l'eau chaude et le cube de Bouillon.

• Laissez cuire à feu doux environ 10 minutes. Réservez quelques grains de maïs pour le décor.

• Mixez le contenu de la casserole avec le lait concentré non sucré et passez dans une passoire pour retirer les petites peaux.

• Assaisonnez selon votre goût. Décorez chaque assiette avec des grains de maïs et du Râpé de Jambon. Servez aussitôt.