Ratatouille met pasta
Ingrediënten
- 1/4 courgette
- 1 schijfje aubergine
- 1 klein stukje rode paprika zonder schil of pitjes
- 1 tomaat
- 3 eetlepels water
- 25 g kleine pasta (zoals alfabetpasta of kleine sterretjes)
- 1 theelepel olijfolie
Benodigdheden
- Koekenpan
- Mes
- Snijplank
- Kommetje voor je baby
Bereidingswijze
-
Was en schil de groenten en verwijder de pitjes. Snijd ze vervolgens in kleine blokjes.
-
Verhit de olijfolie in een kleine koekenpan en laat de groenten ongeveer 5 minuten op een laag vuur garen.
-
Voeg het water toe en laat de groenten nog ongeveer 15 minuten verder garen met het deksel op de pan.
-
Kook de pasta in een pan met kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet de pasta af.
-
Meng de gare groenten met de pasta en serveer zodra het gerecht voldoende is afgekoeld.
Tips voor een geslaagde ratatouille en pasta
- Snijd de groenten in kleine stukjes zodat de textuur geschikt is voor jonge kinderen.
- Kies rijpe groenten voor een zachtere en vollere smaak.
- Pas de structuur van het gerecht aan de leeftijd en eetgewoonten van je kind aan.
- Serveer het gerecht lauwJe kunt de groenten aanpassen naargelang het seizoen.
- Controleer altijd de temperatuur voordat je het gerecht aan je kind geeft.
Presentatie en serveren
Serveer deze ratatouille en pasta in een kommetje dat geschikt is voor de leeftijd van je kind. De zachte groenten in combinatie met de kleine pasta vormen een zachte, gevarieerde maaltijd.
Ontdek ook onze bananenmoes met CERELAC en duo van venkel en wortel met kalkoen voor nog meer inspiratie tijdens de voedingsdiversificatie.
Gerelateerde recepten
Banana cupcakes met Nestlé Baby Cereals 5 Granen
Deze venkelcrème is een zacht en romig gerecht voor baby's van 4 tot 6 maanden die kennismaken met vaste voeding.
Duo van venkel en wortel met kalkoen
Groentepap van rode biet met koolvis
Verwante tools
Vind de typische menu's die voor elke leeftijd van jouw baby worden aanbevolen.