Zeeduivel met basilicum

Bereidingswijze

• Was, schil en snijd de tomaten in kleine blokjes. Voeg de mais toe. Los het bouillonblokje op in heet water.

• Doe de tarwe, water, mais en tomaten in een schaal van een stoomoven. Stoom 10 minuten.

• Snijd de zeeduivel in stukken en voeg toe aan de schaal in de stoomoven.

• Laat de groenten en vis gedurende 20 minuten stomen. Was en snijd de basilicum.

• Giet de room in een pan en verwarm het op laag vuur. Voeg het visbouillonblokje en basilicum toe. Breng met zout en peper op smaak.

• Plaats de groenten en zeeduivel in een ondiepe schaal en giet er saus overheen.