Deel dit Recept
X
Bulgur met groenten
Ingrediënten
• 30 bulgur • 1 wortel (ongeveer 100 g)• 1/2 ui (ongeveer 30 g)• 1 koffielepel rozijnen (ongeveer 5 g)• 250 ml water• 1 koffielepel koolzaadolie
GereedschapKoekenpan met anti-aanbaklaag
Bereidingswijze
1. Pel en hak de ui.
2. Was en schil de wortel en snij hem in kleine stukjes.
3. Verhit de olie in een pannetje. Bak de ui aan in de olie. Voeg de stukjes wortel, de in 2 gesneden rozijnen, de bulgur en het water toe.
4. Laat het geheel ongeveer 25 min koken op een matig vuur, voeg water toe indien nodig. Mengen. Lauw serveren.
Tip: je kunt ook 2 gehakte blaadjes koriander toevoegen
