Puree van courgette en aardappel

Name: Puree van courgette en aardappel
Prep time: 300 s
Cook time: 300 s
Total time: 600 s
Ingredients: Courgette; Huile de colza; Pomme de terre

4 - 6 maanden

Recept

Prep: 5 mins

Kooktijd: 5 mins

Diner

Moeilijkheid: Eenvoudig

Ingrediënten

100g courgette*
50 g aardappel
3 kl koolzaadolie**

Bereidingswijze

Was en schil de courgette en aardappel.
Stoom*** of kook de groenten en aardappelen in een steamer of kookpot.
Voeg na het stomen of koken de olie toe.
Mix het geheel met een mixer tot je een mooie gladde puree krijgt. Controleer zeker de temperatuur van de bereiding alvorens je deze aan je kindje geeft.

* Je kan verschillende soorten puree maken door te variëren in groenten (wortel, vankel, pompen, witloof, bloemkool...). Kijk vooral naar het seizoen.

** Je kan hier variatie in brengen door verschillende soorten vetstof af te wisselen.

*** Door te stomen behouden de groenten meer viraminen en mineralen.