Gehaktballetjes met gekonfijte tomaten en jonge spinazie

Zwangerschap

Recept

Prep: 10 mins

Kooktijd: 6 mins

Portie(s): 4

Moeilijkheid: Eenvoudig

Ingrediënten

24 Cherry tomaten
400 g gehakt
250 g jonge bladspinazie
Maggi Bouillonkuipje groente- of rundvleessmaak
10 gekonfijte tomaten
1 eetlepel olijfolie
Peper

Benodigdheden

Koekenpan

Bereidingswijze

Snijd de gekonfijte tomaten en meng het met het gehakt. Rol gehaktballen met een diameter van 2 centimeter.
Bak ze gedurende 3 minuten in een koekenpan met olie. Voeg de spinazie en cherrytomaatjes toe. Voeg de bouillon toe, roer, en kook nog eens 3 minuten. Voeg peper toe naar smaak.
Cuisson des boulettes
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les boulettes de bœuf et faites-les dorer pendant environ 3 minutes. Il est important de ne pas surcharger la poêle afin de garantir une cuisson uniforme de chaque boule. Pendant ce temps, vous pouvez préparer les tomates cerises et les pousses d'épinards.
Ajout des légumes
Une fois les boulettes dorées, ajoutez les tomates cerises entières et les jeunes pousses d’épinards dans la poêle. Ces légumes vont cuire rapidement et apporter une belle fraîcheur au plat. Ensuite, émiettez le MAGGI Cœur de Bouillon Bœuf et Légumes sur le mélange et remuez bien pour enrober les ingrédients. Prolongez la cuisson pendant encore 3 minutes, en veillant à ce que les pousses d'épinards flétrissent et que les tomates cerises commencent à éclater, libérant leur jus.
Assaisonnement et service
Pour terminer, assaisonnez votre plat avec du poivre selon votre goût. Cela ajoutera une petite touche de piquant qui équilibrera la douceur des tomates et des pousses d’épinards.
Servez les billes de bœuf immédiatement, accompagnées de pâtes ou sur un lit de riz. Vous pouvez également les présenter dans une assiette colorée pour un visuel attrayant.

Conseils pour une recette originale

Pour ajouter une touche personnelle à votre plat, voici quelques idées :

Remplacer les pousses d'épinards par de la roquette : cela apportera une note légèrement poivrée et un goût plus prononcé.
Ajouter des herbes fraîches : le basilic ou le persil frais peuvent sublimer votre plat avec une saveur aromatique.
Varier les types de viande : essayez cette recette avec du poulet haché ou de la dinde pour une alternative différente.

Une expérience culinaire en famille

La cuisine est un excellent moyen de passer du temps en famille. Préparer des plats ensemble, comme ces billes de bœuf, peut renforcer les liens et créer des souvenirs inoubliables. Impliquer vos enfants dans la préparation des repas leur permet d’apprendre des compétences culinaires précieuses tout en s’amusant. Vous pourriez même transformer cette recette en un petit défi : qui peut faire la plus belle bille ?

Conclusion

Les billes de bœuf aux tomates confites et pousses d'épinards sont un plat délicieux et simple à préparer. Avec des ingrédients frais et une préparation rapide, c'est une recette idéale pour les familles occupées. En partageant ce moment de cuisine avec vos enfants, vous ne créez pas seulement un plat savoureux, mais également une expérience enrichissante qui éveillera leur goût pour la cuisine. N’hésitez pas à personnaliser cette recette selon vos envies et à en faire votre propre création familiale. Bon appétit et bonne cuisine !

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