Purée de courgette
Ingrédients
- 60 g de courgette
- 1 goutte d’huile de colza
- 4 cuillerées à soupe d’eau bouillie
Ustensiles
- Saladier
- Mixeur ou mini-hachoir
- Couteau
- Planche à découper
Préparation
-
Lavez, épluchez et coupez la courgette en petits dés.
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Placez les morceaux de courgette dans un saladier et ajoutez l’eau bouillie.
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Couvrez avec un film alimentaire adapté au micro-ondes.
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Faites cuire au micro-ondes pendant environ 3 minutes à 900 W.
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Mixez jusqu’à l’obtention d’une purée lisse et homogène.
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Ajoutez l’huile de colza et mélangez délicatement.
Conseils pour réussir votre purée de courgette
- Choisissez une courgette fraîche et tendre pour obtenir une saveur plus douce.
- Mixez plus ou moins longtemps selon la texture adaptée à l’âge de votre bébé.
- Ajoutez l’huile après la cuisson afin de préserver ses qualités nutritionnelles.
- Vous pouvez associer la courgette à d’autres légumes lorsque votre bébé découvre de nouvelles saveurs.
- Vérifiez toujours la température avant de servir à votre bébé.
Présentation et dégustation
Servez cette purée de courgette dans un petit bol adapté à l’âge de votre bébé. Sa douceur et sa texture adaptée aux premières découvertes alimentaires permettent d’introduire progressivement de nouveaux légumes dans l’alimentation de votre bébé.
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