Ingrédients
- 150 g de fenouil nettoyé (hachez le vert du fenouil en très petits morceaux, et réservez)
- 150 g de pommes de terres épluchées
- 20 g de poireaux
- 50 g de viande écrasée (par ex. poulet, dinde, bœuf, agneau)
- 1 c. à soupe d'huile de colza
Préparation
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Portez à ébullition 400 ml d'eau.
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Faites cuire les légumes bien nettoyés et mixez-les. Relevez avec un peu du sel iodé.
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Faites revenir légèrement la viande écrasée, puis incorporez-la avec l'huile.
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Utilisez le vert du fenouil pour garnir la soupe. Vérifiez la température avant de donner à votre bébé.
Variante :
Le fenouil peut être remplacé par des carottes, du chou-rave, du chou-fleur, des brocolis, etc.
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