Couscous aux petits légumes
Ingrédients
- 40 g de blanc de poulet
- 30 g de semoule de blé dur
- 1/2 carotte (env. 35 g)
- 1/2 courgette (env. 80 g)
- 400 ml d'eau
Préparation
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Lavez et épluchez la carotte et coupez-la en très fines rondelles.
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Lavez la courgette et coupez-la avec la peau en très fines rondelles.
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Faites cuire les légumes environ 10 minutes dans l'eau. Ajoutez la semoule en pluie et laissez cuire le tout 8 mintes de plus.
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Faites cuire le poulet au micro-ondes environ 45 secondes à 900 W. Découpez-le en petits morceaux.
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Ajoutez le poulet au couscous de légumes, mélangez et servez.
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