Ingrédients
- 100 g de betterave cuite (ou 50 g d’épinard)
- 50 g de pomme de terre
- 15 g de colin
- 3 càc d’huile de colza
Ustensiles
- 1 casserole moyenne
- 1 mixeur plongeant ou robot mixeur
- 1 couteau sûr pour enfants (si le petit aide)
- 1 planche à découper
- 1 cuillère ou spatule
- 1 bol pour servir
Préparation
Préparation
-
Épluchez la pomme de terre et lavez la betterave, puis coupez-les en petits morceaux pour une cuisson uniforme.
-
Faites cuire la pomme de terre et la betterave dans une casserole remplie d’eau pendant environ 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis égouttez l’eau.
-
Faites cuire le colin séparément à la vapeur ou dans une petite casserole pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre et se défasse facilement à la fourchette.
-
Rassemblez tous les ingrédients dans un bol ou une casserole propre, ajoutez l’huile de colza.
-
Mixez le tout avec un mixeur plongeant ou un robot jusqu’à obtenir une purée lisse et homogène. Ajustez la texture avec un peu d’eau si nécessaire, mais n’utilisez pas l’eau de cuisson des légumes riches en nitrates pour diluer la purée.
Conseils pour une expérience réussie
- Préparez tous les ingrédients avant de commencer pour rendre la recette plus simple et agréable, surtout si votre bébé observe le processus.
- Laissez l’enfant explorer les couleurs et les textures, même s’il ne peut pas manipuler les ustensiles.
- Vous pouvez varier la recette en ajoutant d’autres légumes doux comme la carotte ou la courgette. Ou variez les graisses en utilisant différents types d’huile ou un peu de beurre selon vos préférences.
- Servez la purée en petites portions pour faciliter l’apprentissage de la cuillère.
- Vérifiez la température avant de servir afin d’éviter tout risque.
Conclusion
Notre purée betterave bébé est une recette simple et colorée qui permet d’introduire de nouveaux légumes dans l’alimentation de votre enfant. Facile à préparer, douce et savoureuse, elle transforme le repas en un moment gourmand et agréable pour toute la famille.
Pour découvrir d’autres recettes adaptées aux tout-petits et prolonger ces moments de partage, consultez nos purée de carotte et purée de carotte et courgette.
Vous aimerez aussi
Cupcakes aux bananes avec Nestlé Baby 5 Céréales
Trio légumes, pâtes, jambon
Crème de fenouil
Compote de banane au CERELAC®
Duo de fenouil et carotte à la dinde
Duo de légumes et boeuf
Compote de poire aux céréales
Mini hachis parmentier
Purée de courge : Un délice à partager en famille
La purée de courge est un plat simple et délicieux qui ravira non seulement les bébés, mais aussi les parents désireux de partager un moment de cuisine en famille.
Repas complet 100% végétal au panais, butternut et quinoa
Outils liés
Guide de l'alimentation bébé
Retrouvez les menus types recommandés, à chaque âge de votre bébé.