Potage de poulet aux vermicelles et légumes
Ingrédients
- 15 g de pâtes à potage type vermicelles
- 30 g d'escalope de poulet
- 150 ml d'eau
- 30 g de carotte
- 15 g de poireau
- 1 champignon de Paris frais
- 1 petite cuillerée à café d'huile de tournesol
Ustensiles
Casserole
Préparation
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Lavez les légumes et pelez-les. Coupez-les en petits dés réguliers. Coupez également le poulet en dés.
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Dans une casserole d'eau bouillante non-salée, faites cuire les dés de carottes et de poireau pendant 10 min, ajoutez le poulet et prolongez la cuisson de 10 min.
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Ajoutez les vermicelles et les dés de champignons, faites cuire encore 5 min.
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Mélangez et servez tiède.
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