Repas complet 100% végétal au panais, butternut et quinoa
Ingrédients
- 100g de panais (choisir des légumes de saison)
- 125g de courge butternut
- quinoa
- huile
Ustensiles
Un mixeur
Préparation
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10 minsPréparation
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20 minsTemps de cuisson
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30 minsTemps total
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Prendre 2 cuillères à soupe de quinoa cru (+/- 20g)
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Eplucher le panais et le couper en petits morceaux
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Découper un petit morceau de courge butternut et l'éplucher
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Cuire les légumes et le quinoa à la vapeur
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Une fois cuit, incorporer le quinoa aux légumes
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Ajouter 3 cuillères à café d'huile
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Mixer le tout
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C'est prêt ! Vous pouvez ajouter des aromates (ici coriandre) mais pas de sel. N'oubliez pas de goûter et le tour est joué !
Vidéo de la recette
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