Koolrolletjes gevuld met zalm en lentegroenten

Recette

Saumon et petits légumes en papillotes de chou

Name: Saumon et petits légumes en papillotes de chou
Prep time: 2100 s
Cook time: 1200 s
Total time: 3300 s
Yield: 4
Ingredients: Chou; Saumon; Haricot; Carotte; Oignon; Citron

Normal

55 mins

Ingrédients

8 feuilles de chou vert
4 pavés de saumon
1 cuillerée à soupe bombée de Fumet de Poisson MAGGI
80 g de haricots verts
1 carotte
1/2 oignon rouge
10 brins de ciboulette
1 cuillerée à soupe de crème fraîche
1 citron
1 cuillerée à soupe d'huile

Utensils

Schaar, Pan

Préparation

35 mins
Préparation
20 mins
Temps de cuisson
55 mins

Temps total

Dop de sperziebonen en snijd ze in kleine stukjes. Was, schil en snijd de wortel in kleine stukjes. Was en snijd de bieslook met een schaar. Schil de citroen en snijd het in kleine stukjes.
Kook de zalm en groenten 10 minuten in kokend water. Laat de zalm uitlekken en vlok ze. Voeg het citroensap, visbouillon, room en bieslook toe. Voeg de gesnipperde ui toe.
Breng de koolbladeren tegen de kook aan. Vul ze met vulling. Vouw en bind ze samen.
Kook ze 8 minuten in een afgedekte pan met olie.

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