Gehaktballetjes met gekonfijte tomaten en jonge spinazie

Recette

Billes de bœuf aux tomates confites et pousses d'épinards

Name: Billes de bœuf aux tomates confites et pousses d'épinards
Prep time: 600 s
Cook time: 360 s
Total time: 960 s
Yield: 4
Ingredients: Tomate; Viande; Epinard

Facile

16 mins

Ingrédients

24 tomates cerises
400 g de bœuf haché
250 g de jeunes pousses d'épinards
1 MAGGI Cœur de Bouillon Bœuf et Légumes
10 tomates confites
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Poivre

Utensils

Koekenpan

Préparation

10 mins
Préparation
6 mins
Temps de cuisson
16 mins

Temps total

Hachez les tomates confites et mélangez-les au bœuf haché. Réalisez des boulettes de 2 cm de diamètre.
Dans une poêle, faites-les dorer 3 minutes avec l'huile. Ajoutez les pousses d'épinards et les tomates cerises. Ajoutez le Cœur de Bouillon et mélangez, prolongez la cuisson 3 minutes. Poivrez.

Astuce : pour une recette plus originale, remplacez les pousses d'épinards par de la roquette

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