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Koolrolletjes gevuld met zalm en lentegroenten

Ma grossesse

Saumon et petits légumes en papillotes de chou

Degré de difficulté Moyen

Portions4

Temps de préparation 0mn

Temps de cuisson0mn

Ingrédients
  • 8 feuilles de chou vert
  • 4 pavés de saumon
  • 1 cuillerée à soupe bombée de Fumet de Poisson MAGGI
  • 80 g de haricots verts
  • 1 carotte
  • 1/2 oignon rouge
  • 10 brins de ciboulette
  • 1 cuillerée à soupe de crème fraîche
  • 1 citron
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
Ustensiles

Schaar, Pan

Bereidingswijze

  1. Dop de sperziebonen en snijd ze in kleine stukjes. Was, schil en snijd de wortel in kleine stukjes. Was en snijd de bieslook met een schaar. Schil de citroen en snijd het in kleine stukjes.
  2. Kook de zalm en groenten 10 minuten in kokend water. Laat de zalm uitlekken en vlok ze. Voeg het citroensap, visbouillon, room en bieslook toe. Voeg de gesnipperde ui toe.
  3. Breng de koolbladeren tegen de kook aan. Vul ze met vulling. Vouw en bind ze samen.
  4. Kook ze 8 minuten in een afgedekte pan met olie.

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