Deel dit Recept
X
Couscous van groenten
Ingrediënten
• 40 g kippenwit
• 30 g tarwegriesmeel
• 1/2 wortel (ong. 35 g)
• 1/2 courgette (ong. 80 g)
• 400 ml water
Bereiding
1. Was en schil de wortel, snij hem in heel dunne schijfjes.
2. Was de courgette en snij ze met de schil in heel dunne schijfjes.
3. Kook de groenten ongeveer 10 minuten in water. Voeg het griesmeel toe en laat het geheel nog 8 minuten koken.
4. Kook de kip ongeveer 45 seconden in de microgolfoven op 900 W. Snij de kip in kleine stukjes.
5. Voeg de kip toe aan de couscous van groenten, meng en serveer.
