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cremefenouil

4 - 6 mois

Crème de fenouil

Temps de préparation 5mn

Temps de cuisson10mn

Time Total15mn

Ingrédients

• 150 g de fenouil nettoyé (hachez le vert du fenouil en très petits morceaux, et réservez) 
• 150 g de pommes de terres épluchées
• 20 g de poireaux
• 50 g de viande écrasée (par ex. poulet, dinde, bœuf, agneau) 
• 1 c. à soupe d'huile de colza
 

Préparation

1. Portez à ébullition 400 ml d'eau.
 
2. Faites cuire les légumes bien nettoyés et mixez-les. Relevez avec un peu du sel iodé.
 
3. Faites revenir légèrement la viande écrasée, puis incorporez-la avec l'huile.
 
4. Utilisez le vert du fenouil pour garnir la soupe. Vérifiez la température avant de donner à votre bébé. 
 
Variante : 
 
Le fenouil peut être remplacé par des carottes, du chou-rave, du chou-fleur, des brocolis, etc. 

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