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Groentenbulgur

12 - 24 mois

Boulgour aux légumes

Degré de difficulté Facile

Portions1

Temps de préparation 10mn

Temps de cuisson25mn

Time Total35mn

Ingrédients

• 30 de boulgour 
• 1 carotte (environ 100 g)
• 1/2 d'oignon (environ 30 g)
• 1 cuillerée à café de raisins secs (environ 5 g)
• 250 ml d'eau
• 1 cuillerée à café d'huile de colza

Ustensiles

Koekenpan met anti-aanbaklaag

Préparation

1. Pelez et émincez l'oignon.
 
2. Lavez, pelez et coupez la carotte en petits dés.
 
3. Dans une petite poêle, faites chauffer l'huile. Ajoutez l'oignon et faites-le dorer. Ajoutez la carotte, les raisins secs coupés en 2, le boulgour et l'eau.
 
4. Faites cuire environ 25 min à feu moyen, rajoutez de l'eau si nécessaire. Mélangez. Servez tiède. 
 
 
Suggestion : Vous pouvez ajouter 2 feuilles de coriandre ciselée. 

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