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Gehaktballetjes met gekonfijte tomaten en jonge spinazie

Ma grossesse

Billes de bœuf aux tomates confites et pousses d'épinards

Degré de difficulté Facile

Portions4

Temps de préparation 0mn

Temps de cuisson0mn

Ingrédients
  • 24 tomates cerises
  • 400 g de bœuf haché
  • 250 g de jeunes pousses d'épinards
  • 1 MAGGI Cœur de Bouillon Bœuf et Légumes
  • 10 tomates confites
  • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
  • Poivre
Ustensiles

Koekenpan

Préparation

  1. Hachez les tomates confites et mélangez-les au bœuf haché. Réalisez des boulettes de 2 cm de diamètre.
  2. Dans une poêle, faites-les dorer 3 minutes avec l'huile. Ajoutez les pousses d'épinards et les tomates cerises. Ajoutez le Cœur de Bouillon et mélangez, prolongez la cuisson 3 minutes. Poivrez.

Astuce : pour une recette plus originale, remplacez les pousses d'épinards par de la roquette

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